盛若で梅酒を漬けました
今年も梅仕事のシーズン。 週末、2年ぶりに梅酒を漬けました。 私の一押しは、神津島の焼酎「盛若」で漬ける梅酒です。 最初は、「故郷の焼酎だし」ということで試しに漬けてみたのですが、これが本当に美味しいんです!めちゃくちゃ…
神津島の明日葉汁を全国に届けるプロジェクト
郷里の神津島の観光協会がクラウドファンディングに挑戦中だそうです。 プロジェクトは「東京の離島:神津島の魅力を全国に届ける島スーププロジェクト」だそう。 島の郷土料理”明日葉汁”を伝えるプロジェク…
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