旅するコンフィチュール

週末の朝ご飯は、旅するコンフィチュールと、ミコト屋さんの人参で作るスムージーでした。

どちらも、NPO法人パノラマがお世話になっている会社さんです。

ミコト屋さんのお話はまた今度にして、今日は旅するコンフィチュールのお話。

旅するコンフィチュール代表の違さんは、彼女が以前男女共同参画センターフォーラム南太田のガールズの就労体験「めぐカフェ」*で日々ガールズを支えながらカフェを運営されていた頃からお世話になっている方です。

とても素敵な女性で、その後「旅コン」を立ち上げられてからもパノラマでお世話になっています。
パノラマの活動のために昨年お願いしていたクラウドファンディングでは、田奈高校の生徒さんたちと、田奈高校産夏みかんのコンフィチュールを作って、ご寄付いただいた方へのお礼にさせていただいたりしています。

ちなみに、コンフィチュール作り当日の様子はこんな感じです。

毎日夕飯を作るという料理上手の生徒さんが大活躍している手元です。

そして出来上がったコンフィチュールはこんな感じ。

ラベルがいつもの旅コンと角度が違うのが手作り感です（笑）

こちらのコンフィチュールもとっても美味しかったですよ。ほろ苦くて大人の味でした。

我が家はいまやすっかり旅コンマニアで、月々コンフィチュールの届く頒布会にも入っています。みなさまも是非お試しください〜。